Brut Methode Ancestrale Chateau l’Enclos des Roses

Er was eens, lang geleden in de Middeleeuwen, een wijnboertje in Gaillac. Het was bijna winter en ons wijnboertje wilde niet langer wachten met het bottelen van zijn witte wijn. In het voorjaar trok hij de eerste fles open. Tot zijn schrik zaten er allemaal belleltjes in. De wijn was iets te vroeg, nog niet helemaal uitgegist, de fles in gegaan! Hij noemde het de Méthode Ancestrale en we dronken het nog lang en gelukkig.

Want heerlijk zacht met veel sappige peer. Wat notig in de geur. Smaakvol. Mooie ‘fijne mousse’. Geen sprookje. Echt een hele lekkere bubbel.

Prijs: € 17,00

Mauzac